Informação sobre o curso

Manifestar interesse Pedir contacto
  • Duração50.0 horas
  • Condições de Inscrição

    Ter habilitações iguais ou inferiores ao 12º ano de escolaridade. Pertencer ao setor agrícola (Mão-de-obra agricola familiar e/ou agricultor não empresário)

  • Objectivo Geral

    Os formandos devem adquirir conhecimentos teóricos e práticos sobre:
    - Os princípios do modo de produção biológico;
    - As técnicas aplicadas no modo de produção biológico;
    - As operações culturais de preparação, manutenção e fertilização do solo, proteção das plantas, rega e colheita, segundo os princípios de produção biológico;
    - As operações de maneio alimentar, sanidade, bem-estar animal e de produção, segundo os princípios do modo de produção biológico;
    - Normas de controlo e certificação.

  • Objectivos Específicos

    Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objectivos
    Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional
    Evolução do modo de produção biológico
    Princípios de produção biológica nas explorações
    Legislação específica do modo de produção biológico
    Preparação do solo segundo os princípios do modo de produção biológico
    Formas e métodos de drenagem e de conservação do solo
    Disponibilidade e qualidade da água
    Fertilidade e fertilização do solo
    Protecção das plantas (Fauna auxiliar e Protecção fitossanitária)
    Protecção das plantas (Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos e Gestão das adventícias (infestantes))
    Modo de Produção Biológico de produtos agrícolas de origem vegetal
    Modo de Produção Biológico de animais e de produtos de origem animal
    Produtos e matérias-primas utilizáveis
    Acondicionamento e comercialização
    Transporte e armazenamento
    Transformação e acondicionamento
    Rotulagem dos produtos de modo de produção biológico
    Comercialização
    Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico
    Registos a manter pelos operadores
    Documentos relativos ao Modo de Produção Biológico
    Conversão para modo de produção biológico
    Avaliação do estado atual da exploração - fatores favoráveis e desfavoráveis; contaminação do exterior
    Plano de conversão
    Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola

  • Metodologia

    Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
    Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

  • Conteúdos Programáticos

    6290 - Modo de Produção Biológica (normas de controlo e certificação)

Manifestar interesse Pedir contacto